Nº 41

Winter 2023/2024, 132 pages, 13 Euro plus shipping.
Venedig, Paris, Istrien, Mexiko, Bolivien, Estland, Brüssel, Dorow, Marseille

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Wuff & Wow

Die kroatische Halbinsel Istrien ist einer der Trüffel-Hotspots Europas. Während
das Hinterland mit Wäldern und üppiger Natur lockt, bieten die Küstenorte mediterranes Flair.

Nach Stich und Faden

Geschichten sticken – so könnte man die Arbeit von Sarah Espeute beschreiben, die seit ein paar Jahren mit ihren Trompe-l’oeil-Tischdecken von sich reden macht.

Boden gut machen

Olaf Schnelle baut in Mecklenburg-Vorpommern Gemüse an, das bei Spitzenköchen äußerst gefragt ist. Sein Geheimnis: Ein qualitativ hochwertiger Boden. Wie macht er das nur?

Der Elchtest

Muhu, Saaremaa, Vilsandi: Die westlichsten Inseln Estlands versprechen
unberührte Natur, endlose Küsten und gemütliche Unterkünfte inmitten der Abgeschiedenheit.

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