Im Ernst
Dylan Watson-Brawn hat in Berlin-Wedding ein Restaurant eröffnet, das nur wenige Plätze hat und auf regionale und saisonale Gerichte setzt. Im Interview erklärt er das radikale Konzept.
Nº 27 (DE)
November 2017, 116 Seiten
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Barcelona, Allgäu, Berlin, Ostafrika, Hawaii, Algarve, Paris, Färöer, London.
Aus dem Inhalt
Shaka
Die North Shore auf der Hawaii-Insel Oahu ist ein beliebter Hotspot für Surfer aus aller Welt. Hier möchte man unter sich bleiben. Das Hostel eines verstorbenen Top-Surfers steht dennoch allen offen. Ein Besuch im Paradies.
The Beat goes on
Ein Projekt will die neue Kreativität in den Ländern Ostafrikas mit dem Rest der Welt verbinden. Eine Zugfahrt mit dem East African Soul Train erzählt davon.
Lieblingsorte
Ein Projekt will die neue Kreativität in den Ländern Ostafrikas mit dem Rest der Welt verbinden. Eine Zugfahrt mit dem East African Soul Train erzählt davon.
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